Все курсы | ЭИОС

Учебный план (cm-o-43.02.15-22)

ОУП.01 Русский язык (cm-o-43.02.15-22)

ОУП.02 Литература (cm-o-43.02.15-22)

ОУП.03 Математика (cm-o-43.02.15-22)

ОУП.04 Иностранный язык (cm-o-43.02.15-22)

ОУП.05 История (cm-o-43.02.15-22)

ОУП.06 Физическая культура (cm-o-43.02.15-22)

ОУП.07 Основы безопасности жизнедеятельности (cm-o-43.02.15-22)

ОУП.08 Астрономия (cm-o-43.02.15-22)

ОУП.09 Информатика (cm-o-43.02.15-22)

ОУП.10 Экономика (cm-o-43.02.15-22)

ОУП.11 Родная литература (cm-o-43.02.15-22)

ДУП.01 Основы естественнонаучных знаний (cm-o-43.02.15-22)

ОГСЭ.01. Основы философии (cm-o-43.02.15-22)

ОГСЭ.02. История (cm-o-43.02.15-22)

ОГСЭ.03. Иностранный язык в профессиональной деятельности (cm-o-43.02.15-22)

ОГСЭ.04. Физическая культура (cm-o-43.02.15-22)

ОГСЭ.05. Психология общения (cm-o-43.02.15-22)

ОГСЭ.06. Культурология (cm-o-43.02.15-22)

ЕН.01. Экологические основы природопользования (cm-o-43.02.15-22)

ЕН.02. Химия (cm-o-43.02.15-22)

ОП.01. Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена (cm-o-43.02.15-22)

ОП.02. Организация хранения и контроль запасов и сырья (cm-o-43.02.15-22)

ОП.03. Техническое оснащение организаций питания (cm-o-43.02.15-22)

ОП.04. Организация обслуживания (cm-o-43.02.15-22)

ОП.05. Основы экономики, менеджмента и маркетинга (cm-o-43.02.15-22)

ОП.06. Правовые основы профессиональной деятельности (cm-o-43.02.15-22)

ОП.07. Информационные технологии в профессиональной деятельности (cm-o-43.02.15-22)

ОП.08. Охрана труда (cm-o-43.02.15-22)

ОП.09. Безопасность жизнедеятельности (cm-o-43.02.15-22)

ОП.10. Основы финансовой грамотности (cm-o-43.02.15-22)

ОП.11. Пищевые добавки, применяемые в общественном питании (cm-o-43.02.15-22)

ОП.12. Мировая кухня (cm-o-43.02.15-22)

ПМ.01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента (cm-o-43.02.15-22)

МДК.01.01. Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов (cm-o-43.02.15-22)

МДК.01.02. Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов (cm-o-43.02.15-22)

УП.01.01 Учебная практика (cm-o-43.02.15-22)

ПП.01.01 Производственная практика (по профилю специальности) (cm-o-43.02.15-22)

ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания(cm-o-43.02.15-22)

МДК.02.01. Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента (cm-o-43.02.15-22)

МДК.02.02. Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента (cm-o-43.02.15-22)

УП.02.01 Учебная практика (cm-o-43.02.15-22)

ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания(cm-o-43.02.15-22)

ПП.02.01 Производственная практика (по профилю специальности) (cm-o-43.02.15-22)

МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента (cm-o-43.02.15-22)

МДК.03.02. Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента (cm-o-43.02.15-22)

УП.03.01 Производственная практика (по профилю специальности) (cm-o-43.02.15-22)

ПМ.04 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания (cm-o-43.02.15-22)

МДК.04.01. Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента (cm-o-43.02.15-22)

МДК.04.02. Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента (cm-o-43.02.15-22)

УП.04.01 Учебная практика (cm-o-43.02.15-22)

ПП.04.01 Производственная практика (по профилю специальности) (cm-o-43.02.15-22)

ПМ.05 Организация и ведение процессов, оформления и подготовки к реализации хлебобулочнх, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания (cm-o-43.02.15-22)

МДК.05.01. Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента (cm-o-43.02.15-22)

МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента (cm-o-43.02.15-22)

УП.05.01 Учебная практика (cm-o-43.02.15-22)

ПП.05.01 Производственная практика (по профилю специальности) (cm-o-43.02.15-22)

МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала (cm-o-43.02.15-22)

ПМ.06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала (cm-o-43.02.15-22)

ПП.06.01 Производственная практика (по профилю специальности) (cm-o-43.02.15-22)

ПМ.07 Освоение одной или нескольких профессий рабочих, должностей служащих (cm-o-43.02.15-22)

МДК.07.01. Технология приготовления простой и основной кулинарной продукции по профессии Повар (cm-o-43.02.15-22)

УП.07.01 Учебная практика (cm-o-43.02.15-22)

ПП.07.01 Производственная практика (по профилю специальности) (cm-o-43.02.15-22)

Государственная итоговая аттестация (cm-o-43.02.15-22)